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潮汕粿条的营养价值及功效讲解

粿条(guǒ tiao)是福建闽南地区,台湾省,海南省、广东潮汕等闽南语方言地区的特色传统小吃。那么你知道裸条粉营养价值及功效都有哪些呢?下面潮汕牛米粿,粿条为您讲解

粿条的简介

采用米、麦以及其他杂粮所制成的副食品称为“粿”的,除了潮汕各县之外,闽南、海陆丰等地也是如此称谓的。至于香港一些餐室的所谓“贵刁”,实质也是潮汕话“粿条”的译音。在南洋做粿条生意的,都是华侨,它的制法根本和福建、潮汕的相同,不过多加上些咖喱粉而已。这种小食,大概也为当地人士所喜爱,所以粿条也为当地人所熟识。香港餐室又从那里音译过来,名为“贵刁”。有的还郑重其事,加上“秘制”、“马来食品”等等字楼,实在却算不了什么“秘”。而所谓马来食品,不外是潮汕粿条的马来化罢了。

粿条粉的功效

健脾养脾、养肾补肾、补阳壮阳、提高免疫力、安神镇定、提高代谢

粿条粉的营养价值

1、补充能量

粿条含有丰富的碳水化合物和蛋白质,可以快速补充身体的能量。

2、安神除烦

粿条里的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

从粿条的作用与功效来看,可以很好的调节人的情绪心情,及一些身体的小症状。

粿条粉的烹饪技巧

粿条适合煮着食用,加上秘制的粿条汤,在加上牛筋丸

粿条粉的热量表

热量(大卡)356.00

碳水化合物(克)>79.20

蛋白质(克)>7.70

脂肪(克)>1.50

纤维素(克)>1.20